Ökologischer Landbau

Gemüse, Bäume, Heilpflanzen

Der Leitgedanke des ökologischen Landbaus ist ein Wirtschaften im Einklang mit den bestehenden kulturellen und natürlichen Ressourcen. Die Sicherung der Lebens- und Ernährungsgrundlagen der Menschen soll damit nachhaltig gesichert werden. Dabei spielen die Landschaftsfaktoren Boden, Wasserhaushalt und Klima eine entscheidende Rolle.

Zur Beurteilung eines Landschaftsbildes werden die vier Gestaltungsprinzipien Natürlichkeit, Vielfältigkeit, Eigenart und Harmonie zur Grundlage für die Qualität und das Gelingen des Leitgedankens herangezogen.